Matcha çayı, tozun sıcak suya karıştırılmasıyla yapılır ve parlak yeşil bir renge ve pürüzsüz, umami aromasına sahiptir. Premium Pure Matcha yapmak için kullanılan çay yaprakları gölgede yetiştirilir, bu da yaprakların klorofil içeriğini artırır ve toza canlı yeşil rengini verir. Premium Pure Matcha, genellikle geleneksel Japon çay törenlerinde kullanılır ve çay tutkunları tarafından özel bir çay olarak kabul edilir.