Kağıt, demlenmiş kahvenin sürahiye veya bardağa geçmesine izin verirken kahve telvesini ve diğer safsızlıkları hapsedecek şekilde tasarlanmıştır. Sepet filtre kağıtları genellikle klor veya hidrojen peroksit ile ağartılmış ahşap ve selüloz liflerinin bir karışımından yapılır.