Beyaz çikolata, süt kremini, gliserin veya diğer emülgatörleri içerir. Beyaz sıcak çikolata, diğer sıcak çikolatalara göre daha az kakao içerir ve daha az lezzetlidir. Ancak, genellikle daha yumuşak bir lezzeti vardır ve süt aroması daha belirgindir. Beyaz sıcak çikolata, çeşitli malzemelerle daha lezzetli hale getirilebilir, örneğin, vanilya, nane, kahve, çilek gibi.