Tamper tipik olarak metal veya sert plastikten yapılır ve kahve telvesini portafiltreye bastırmak ve eşit şekilde dağıtmak için kullanılır. Bu, demleme işlemi sırasında suyun kahvenin üzerine eşit olarak dağılmasını sağlamaya yardımcı olur, bu da daha iyi bir ekstraksiyon ve daha tutarlı bir espresso çekimi ile sonuçlanır.